Création d'un collectif fondé sur un système de valeurs communes dont les objectifs sont : encourager le développement local, paysan, artisanal et culturel , favoriser l'échange commercial au prix juste , promouvoir la coopération et l'échange d'informations, de savoirs et de compétences , créer du lien social au sein d'une structure de proximité , soutenir une démarche du respect du vivant , favoriser les échanges pour élargir les horizons de chacun et/ou de tous.