Défendre les consommateurs de produits biologiques et promouvoir une consommation responsable privilégiant ces produits ainsi que les produits écologiques non alimentaires (culinaires, sanitaires, cosmétiques, vestimentaires, matériaux de construction, etc) mais également un commerce équitable et durable fondé sur des échanges garantissant, du producteur au consommateur, des pratiques sociales et économiques respectueuses de l'homme et de sa planète