Agir de manière exclusive au nom et pour le compte de ses membres en qualité de groupement d'employeurs dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration , à ce titre procéder au recrutement, formaliser les embauches, gérer la paye et mettre à disposition de ses membres un ou plusieurs salariés liés par ce groupement en conformité avec les dispositions légales, réglementaires et de la Convention Collective Nationale des Hôtels Cafés Restaurants (HCR) en date du 30 avril 1997