Création d'un lieu à vocation pédagogique centré sur l'agriculture et de l'alimentation de qualité , l'association a la volonté de : proposer de l'éducation au développement durable, à l'environnement et à la citoyenneté, par le biais d'activités pédagogiques , mettre en place un projet fédérateur, basé sur le savoir et savoir faire des ruraux tout en répondant aux attentes d'un public néo-rural , faire connaitre le monde rural et agricole dans un souci d'accessibilité au plus grand nombre , développer une activité respectueuse des principes du développement durable , vendre des produits locaux frais, cuisinés ou transformés , soutenir un tourisme vert avec des activités de pleine nature ,