Conserver, transmettre et promouvoir la mémoire locale, les gestes, les techniques et les savoir-faire des patrimoines architecturaux et environnementaux poitevins et vendéens sous formes de stages d'initiation ou de formation, chantiers participatifs de bénévoles, expositions et colloques, visites, conférences, inventaires, recherches scientifiques et techniques, actions pédagogiques et culturelles, publications, animations touristiques, etc