Définir et mettre en oeuvre un programme d'actions répondant aux attentes des agriculteurs, des collectivités territoriales et du monde rural , ce programme a pour objectif de concourir à l'évolution et au progrès de l'agriculture , ce programme, en cohérence avec le Programme de Développement Agricole conduit par la Chambre d'Agriculture de Vaucluse et les organismes régionaux, se déclinera à partir des missions suivantes : la conduite d'expérimentations, études en complémentarité avec le travail des membres fondateurs , la diffusion, le conseil et la formation auprès du public agricole et rural, l'animation et le développement d'une ruralité dynamique et économique de la zone Ventoux et plus largement pour les territoires de compétence de chaque membre fondateur en s'appuyant sur l'agriculture, la biodiversité, l'environnement et les relations entre les habitants