Faire prendre conscience de l'importance d'une alimentation de qualité, faire connaître les liens existant entre la santé et l'alimentation et plus largement les composantes de l'écosystème au sein duquel se déroulent les processus vitaux, promouvoir l'agriculture biologique, essentielle pour une alimentation saine et harmonieuse, permettre à ses adhérents l'accès à ces produits