L'emploi durable pour tous, en prenant en considération le développement des territoires, de ses habitants et de leur environnement. En tant qu'acteur de l'IAE, l'Université Populaire Ventoux a choisi d'accompagner vers l'emploi durable les personnes accueillies par la déclinaison d'actions toutes tournées vers l'environnement, le développement économique et humain afin de répondre aux besoins des personnes, des groupes, des entreprises et des collectivités du territoire. L'UPV répond essentiellement aux fonctions suivantes : Fonction de formation dans le cadre de l'éducation populaire et permanente tout au long de la vie. Fonction d'information et d'animation diversifiée au service des associations et de la population. Fonction d'aide au développement de la vie collective sous toutes ses formes. Fonction d'inclusion pour trouver et mettre en place des activités à caractère économique, environnemental et social liées au développement des territoires. En ce sens, elle favorise et prend toutes initiatives se rapportant à ces objectifs par toutes études, activités, missions et opérations diverses