Soutenir ou organiser des actions de nature culturelle et gustative dans le cadre du terroir des Côtes du Rhône. Mettre en place diverses activités de diffusion, de promotion voire de formation entre les citoyens membres et les vignerons des Côtes du Rhône afin de faciliter l'accès aux traditions, patrimoines et savoirs qui sont liés à ce terroir. Organiser des manifestations culturelles et festives, des rencontres, des apprentissages, liés aux vins et au terroir des Côtes du Rhône . Le lieu d'activités de Veni, Vini, Vici est l'ensemble du territoire des Côtes du Rhône avec une priorité pour les caveaux du Vaucluse et du Gard Rhodaniens