Assurer la promotion et la tradition des arts culinaires à la française ainsi que le goût des produits frais régionaux auprès de tout public , promouvoir les pratiques techniques et échanges de recettes de cuisine a travers ateliers, réunions, rencontres et organisations d'activités prépondérantes, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement