Promotion de la culture taurine et tauromachique sous ses différentes formes, plus particulièrement, elle se donne pour objectif de traduire, de représenter, de diffuser cette vie culturelle en constituant un fonds audiovisuel et photographique des manifestations taurines et en organisant des projections et expositions , tournée vers l'extérieur, dans l'intérêt artistique et culturel, l'action du Club Taurin Los Ayudantes vise également à aider à la réalisation de manifestations taurines et de festivités locales par des prestations matérielles ou des libéralités