L'association a pour objet : Préfigurer la future SCIC "Abattoir Paysan de la Provence Verte " , Développer des liens sociaux et mobiliser les acteurs locaux, les collectivités locales et la population autour de la création de la future SCIC , Permettre l'ouverture de l'abattoir et répondre à la délégation de service public correspondante , Accompagner les études préliminaires nécessaires à la réalisation du projet , Rechercher les financements pour le fonctionnement de l'abattoir , �laborer de manière collective les statuts et le fonctionnement de la SCIC ,