Diffuser les connaissances en matière de culture du safran et autres herbes de Provence , organiser des réunions et visites du site , développer la culture, la vente des bulbes et pistil du safran, sa diffusion en Provence terre varoise ainsi que les herbes aromatiques et épices , l'association soutient tous ceux qui comme elle par leur volonté et leur travail oeuvre dans le sens "Bio et Naturel"