Outil technique au service des jeunes vignerons coopérateurs pour les animations, les formations et la réflexion sur la région provence , intervenir en tant qu'association pour défendre les intérêts de l'outil coopératif et des jeunes vignerons coopérateurs , organiser chaque année, un certain nombre de réunions afin de faire connaître l'outil coopératif et d'en assurer la promotion au travers du dynanisme des jeunes vignerons coopérateurs.