Outre la sauvegarde des traditions provençales du terroir nansais et en particulier le maintien de la solennité de St Eloi et St laurent, le comité des fêtes a également pour but d'aider, de coordonner et d'organiser toutes les festivités et manifestations pour le bien public, d'encourager toutes idées constructives et d'établir un calendrier annuel des festivités