Gestion des terrains situés sur la zone du Salat et réservés aux jardins potagers familiaux, mise à disposition de parcelles de terre aux personnes domiciliées depuis plus de 2 ans sur la commune de Saint Martin de Crau, afin qu'elles les cultivent personnellement et pour les seuls besoins de leur foyer, à l'exclusion de tout usage commercial, organisation d'initiation à l'horticulture, organisation de journées associatives dans le cadre d'animations diverses, organisation d'actions éducatives et de sensibilisation à l'environnement