Promouvoir la diversité de la gastronomie française, les produits du terroir, les traditions culinaires locales et régionales auprès de professionnels ou du grand public , Organisation, production et diffusion de dégustations de produits régionaux, de repas, d'évènements, de manifestations, de démonstrations culinaires, l'animation de salons visant à valoriser les métiers de bouche et les produits régionaux , Vente de produits relatifs aux activités susmentionnées, préparations culinaires, livres culinaires sur la gastronomie française, et tous objets en rapport avec les activités susmentionnées, etc , Organisation de manifestations caritatives , Appel à tous moyens et supports de communication : radio, TV, affichages, réseaux divers, etc , Organisation logistique des évènements : location de salles, hébergements, voyages, repas, etc