Promouvoir une agriculture économique viable, socialement équitable et écologiquement sain, de soutenir les paysans de proximité désirant s'engager dans une agriculture respectueuse des hommes, de l'environnement et de l'animal, en référence aux fondamentaux de l'agriculture biologique, notamment en les mettant en relation directe avec des consommateurs dans le cadre de la gestion désintéressée