De diffuser et faire partager la passion de la sicile, de sa culture et ses saveurs ( terre et mer) par différentes activités, ateliers et cours de cuisine, dégustation de produits du terroir bio ( huile d'olive, vin, origan, agrume, capre, lentilles, pistaches, olives, tomates séchés, raisins, fromage, anchois, rencontres culturelles, organisation de voyage à la découverte de la sicile authentique et de l'agriculture sicilienne bio, découverte de la langue et de la littérature sicilienne