Encourager et stimuler les productions nourricières locales et la fabrication d�écoproduits, dans le respect du vivant  , promouvoir et proposer un mode de consommation en équilibre avec les capacités du territoire, dans le respect du vivant , favoriser les comportements de partage, d'entraide et de solidarité entre ses adhérents et la coopération avec les collectivités locales  ,