Promouvoir, organiser et développer des activités qui contribuent au transfert de connaissances et de technologie auprès des communautés et familles productrices de cacaos fins et d�arôme d'Amérique Centrale et du Sud , élaborer, dessiner et chercher les fonds pour l'exécution de programmes, plans, projets, activités permettant une meilleure conscientisation de tous les acteurs de la chaine de valeur du cacao fin et d�arôme et un rééquilibrage de la distribution de valeurs au sein du secteur avec l'objectif de supprimer ou réduire l'intermédiation qui génère énormément d'asymétrie sur les marchés ainsi que redéfinir les relations entre producteurs-acheteurs-consommateurs , promouvoir et développer des opérations de sensibilisation soit par la participation à ou le montage d�évènements culturels et commerciaux afin de positionner la Elite Chocolate, de renforcer notre message, et créer un mouvement de "consommation responsable" auprès du grand public et des professionnels de l'industrie, et tous objets similaires, connexes ou complémentaires ou susceptibles d'en favoriser la réalisation ou le développement