Défense du classement des crus classés des Côtes de Provence et en fédérer les producteurs , défense des intérêts généraux des membres , établir mettre en oeuvre et faire respecter l'éthique d'une production de haute qualité : dépôt d'une marque collective avec règlement d'usage , faire connaître les domaines, défendre les marques et étampes des membres, poursuivre les fraudes qui les concernent et conduire toutes les actions autorisées par les lois concernant les groupements syndicaux , se faire représenter auprès des pouvoirs publics des administrations des groupements professionnels pour tous projets de lois ou règlements ou toutes questions intéressant les Crus Classés de Côtes de Provence , mener toute action relative à la défense la transmission la protection du patrimoine des membres