Promouvoir et développer l'art du Cake Design par l'organisation de formations et stages tous publics et professionnels, publications , création et vente d'objets dérivés, congrés, salons professionnels, prestations et organisation d'événements, faire connaître le Cake Design comme un métier à part entière et permettre à un public en recherche d'emploi , public handicapé et/ou défavorisé ( homme ou femme sans qualification, diplôme ou expérience) d'acquérir des compétences professionnelles permettant une intégration ou réintégration dans un milieu professionnel dynamique , créer et développer un réseau socioprofessionnel