Maintenir et de promouvoir une agriculture de proximité, écologiquement saine. socialement équitable et économiquement viable et durable, � soutenir les agriculteurs de proximité désirant s'engager dans une production respectueuse de l'environnement. � regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie solidaire : des consom'acteurs, � respecter et faire respecter les principes de la Charte des AMAP de MidiPyrénées dont les points principaux sont : ·:· de soutenir selon des modalités diverses une agriculture paysanne de proximité socialement équitable et écologiquement saine, �:� de passer un contrat écrit entre chaque consom'acteur et le (s) producteur (s) basé sur un engagement réciproque : Le producteur assure : ~ la fourniture de paniers, ~ une bonne qualité gustative et sanitaire des produits, ~ la transparence des actes d'achat, de production, de transformation et de vente des produits, ~ le respect de l'environnement et le maintien de la biodiversité, ~ un mode de production en certification biologique ou en cours de conversion. Le consom'acteur assure: ~ un paiement d'avance pour une partie de la production, ~ la solidarité dans les aléas de la production. � sensibiliser les adhérents à la consommation locale et biologique dans le respect de l'environnement et de la santé,