Promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine , soutenir les agriculteurs de proximité désirant s'engager dans une production respectueuse de l'environnement , établir un commerce équitable entre agriculteurs et consommateurs , inciter les consommateurs à avoir une alimentation de qualité prenant en compte leur santé , responsabiliser les consommateurs à travers un engagement citoyen et solidaire , informer sur les questions de développement durable , organiser des ateliers de jardinage