Porter un chantier d'insertion dont l'action principale est une activité agricole de production, de transformation, et de vente en agriculture biologique , favoriser l'insertion sociale et professionnelle de personnes en difficulté d'accès à l'emploi, participer au développement économique, social et environnemental d'un territoire formé par la Communauté de Communes du Pays de Serre en Quercy , favoriser les échanges et le partenariat local au bénéfice du développement local et du maintien des activité en milieu rural , mettre en oeuvre des actions de soutien, d'accompagnement et d'insertion en matière d'aide sociale et professionnelle , agir dans le cadre de l'économie sociale et solidaire, défendre l'égalité hommes-femmes et lutter contre toute forme de discrimination