Créer une ferme pédagogique et favoriser l'accès à la nature et à la découverte de l'environnement dans un épanouissement personnel pour le plus grand nombre et le respect de la mixité sociale et du brassage culturel. La Gariot' s'appuie sur 4 pôles pour réaliser ses objectifs : accueil des publics , éducation à l'environnement et au développement durable (EEDD) , implication sociale , production agricole , en définitive, nous voulons favoriser la prise de conscience environnementale et la connaissance du patrimoine culturel et agricole dans un esprit de solidarité, d'épanouissement et de partage