Valorisation et promotion culturelle, historique,
économique des savoirs faire du monde de la brasserie , rechercher, étudier, conserver, sauvegarder, publier
tout ce qui constitue le passé et l'histoire des brasseries en Midi-Pyrénées , pour atteindre cet objectif, l'association sera amenée à créer des activités gastronomiques, culturelles, d'accueil , mettre en place des ateliers-découvertes autour de
l'élaboration d'une bière en participant à l'ensemble du processus de fabrication , tacher de développer en liaison avec les organismes publics locaux (archives
municipales, bibliothèques, etc
) , toutes actions susceptibles de favoriser la valorisation ou la sauvegarde du patrimoine brassicole d'Occitanie
