Organisation d'ateliers, de cours et de démonstrations culinaires, découvrir la cuisine du monde à travers des voyages et des stages nationaux ou internationaux, favoriser des échanges par le biais de conférences et débats sur thèmes de la santé et du bien-être par l'assiette, partir à la découverte du travail de différents acteurs professionnels de l'alimentaire sur site de fabrication, de culture, d'élevage et autres,