Accueil et accompagnement temporaires des personnes et de familles confrontées à : des problèmes de santé, d'insertion sociale, culturelle et professionnelle, des difficultés familiales et d'apprentissages scolaires , elle souhaite favoriser leur mieux être et leur développement personnel,mettre en évidence leurs savoir-faire, leur permettre de développer leurs compétences et d'en acquérir de nouvelles par la formation, favoriser leur insertion professionnelle dans le domaine de la restauration collective et individuelle, afin qu'elles tiennent leur place dans leur famille et la société, qu'elles retrouvent la certitude de leur utilité, de leurs compétences et reprennent ainsi confiance pour accéder à l'emploi, elle accueille toute personne, sans discrimination, elle accompagne chacune dans le respect de sa liberté de conscience