Promouvoir l'artisanat et les produits agricoles d'origine fermière de la vallée du Tarn , notamment en favorisant l'entraide entre producteurs et artisans et en soutenant la filière biologique locale, la distribution en circuits-courts d'une alimentation équitable et de qualité , actrice du lien social sur le territoire en créant des moments de rencontre entre les adhérents autour des valeurs humaines et solidaire