Promouvoir et développer le compostage citoyen et de proximité , collecter les déchets de cuisine des professionnels en milieu urbain, les transporter en utilisant la mobilité douce jusqu'à des lieux de compostage , valoriser le compost produit , sensibiliser à la valorisation des bio-déchets par compostage, au travers de formations et de séminaires , Lutter contre le gaspillage alimentaire en favorisant des nouveaux modèles de productions , participer et encourager au développement des services de proximités, des circuits court , répondre à des enjeux écologiques, sociaux et solidaires en entrant dans une logique d'économie circulaire, notamment dans le domaine des biodéchets ou des invendus alimentaires