Promouvoir une éducation alimentaire de la terre à l'assiette (i.e: �éducation comestible�) articulée autour de valeurs écologiques, sociales et humaines, auprès de tous les publics et notamment et surtout auprès des enfants, proposer des actions éducatives et culturelles autour de l'alimentation (potagers pédagogiques, cuisine, culture alimentaire, nutrition, visites et rencontres avec des artisans, chefs, producteurs,etc) à destination des enfants et par extension des familles, concevoir et proposer des outils, supports et contenus pédagogiques permettant d'atteindre les objectifs précités, notamment au sein des établissements scolaires de la maternelle au lycée et des programmes scolaires, concevoir et proposer des formations permettant aux adultes encadrants (enseignants, animateurs, coordinateurs, parents, cuisiniers, jardiniers, etc , ) de diffuser et transmettre cette éducation comestible, essaimer sur le territoire Sud-est, au sein et au delà des établissements scolaires les principes et les savoir-faire d'une alimentation bonne, propre et juste, de la manière la plus inclusive possible et en créant des synergies avec les acteurs locaux engagés pour le bien manger, oeuvrer de toutes les manières possibles au réenchantement du repas, au sein des cantines et dans le quotidien des enfants, mutualiser les expériences et compétences des membres de l'association, assurer le suivi des actions mises en place,