Favoriser au niveau logistique, juridique et financier, toutes démarches, directes ou indirectes pour permettre au projet Cuvée Cléopâtre d'exister afin de devenir à terme une société coopérative de production (SCOP) ou une Société coopérative d'intérêt collectif (SCIC) dont le siège social sera situé sur un des cantons de Gaillac , réunir les récoltes et produire en commun une première série de dégustation pour faire découvrir aux clients potentiels le produit , préfigurer ce que sera la SCOP ou la SCIC envisagée