Représenter et défendre les intérêts des engraisseurs de chevreaux français , développer, étudier et promouvoir l'élevage et l'engraissement des chevreaux et de sa filière en France , favoriser une meilleure notoriété de la production de viande de chevreau , faciliter les relations entre les éleveurs et leurs partenaires , améliorer les conditions de vie des engraisseurs de chevreaux