Tester des produits proposés à la vente publique en magasins, et aux particuliers à conditions qu'ils soient sains et naturels dans tous leurs composants , les tests portent sur les qualités organoleptiques des produits et les plaisirs gustatifs qui s'y rapportent , ils sont destinés à piloter les amateurs ou simplement les consommateurs vers des produits sains et agréables à consommer sans risque pour leur santé future et selon des règles éthiques très strictes que tous les membres du club s'engagent à respecter , le club Privé « Gourmet-Gourmand-Club » a pour philosophie de faire consommer très bon mais naturel et sain en même temps , il ne tient pas compte à priori des critères BIO ou des certifications d'origine en tant que tels mais qui peuvent être inclus dans les critères retenus par le club selon l'adage : « qui peut le plus, peut le moins » , l'objet est donc en partie la défense du consommateur à un niveau très élevé