Apprentissage et partage d'expériences en matière d'art culinaire au travers des activités suivantes : connaissance et choix des produits, art de travailler les aliments, mise en valeur artistique des plats, art de la table, art de servir, confection et organisation de repas au domicile des adhérents, création et vente d'ouvrages culinaires, participation à des manifestations diverses