L'entraide globale entre étudiants d'Eurostéo, la promotion de l'ostéopathie et la communication pluridisciplinaire entre professionnels médicaux et paramédicaux souhaitant se former à l'ostéopathie, ainsi que l'aide à la constitution et au développement de la Scop Eurostéo, établissement supérieur de formation professionnelle d'ostéopathie