Défense et protection de tous les intérêts généraux et spéciaux matériels et moraux des laiteries adhérentes ainsi que les unions et fédérations des coopératives adhérentes : b) le laboratoire d'analyses du Centre-Ouest (LABCO) société filiale chargée principalement de l'analyse, de la formation, ainsi que de l'assistance technique, tel que précisé dans le détail de ses statuts, c) le laboratoire interprofessionnel Laitier du Centre Ouest (LILCO) société filiale en collaboration avec l'interprofession chargée principalement du contrôle de la composition chimique et bactériologique des laits conformément aux dispositions de la loi 69-10 du 3 janvier 1969, contribuer à l'édification des plans de prophylaxie concernant les élevages, contribuer à toutes actions destinées à l'amélioration de la production laitière et plus globalement de toutes les activités conformément à ses statuts , k) créer de nouvelles sociétés ou prendre des parts de participation, dans des structures en relation avec la filière laitière