Produire un "miel des Ruchers de Jouy" , permettre à des personnes intéressées par l'apiculture d'acquérir des connaissances apicoles (initiation), de gérer une ou plusieurs ruches et d'en récolter le miel ,      accompagner des personnes intéressées par l'exploitation d'un rucher, en mettant à leur disposition un terrain extérieur, mis à disposition par la municipalité de Jouy-en-Josas ou un autre tiers, ou les ruches pourront être déposées , le matériel nécessaire à la production de miel, un ou plusieurs apiculteurs expérimentés, un local où les matériels pourront être stockés , un local pour la récolte du miel , promouvoir l'apiculture et l'utilité des abeilles pour l'environnement , promouvoir la biodiversité en milieu urbain , contribuer, via l'apiculture, à créer du lien social dans la commune de Jouy-en-Josas et ses environs, entre générations