Recréer du lien social et économique direct entre les habitants de Fontenay-sous-Bois le Fleury, Saint-Cyr l'école, Bois d'Arcy et ses environs , aussi entre les maraichers, les agriculteurs, les éleveurs, les arboriculteurs et transformateurs ayant le label agriculture biologique ou ayant une démarche vers la labellisation, de promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine , de faciliter l'accès et l'éducation à une alimentation issue de cette agriculture