Développer une agriculture paysanne de proximité soucieuse de maintenir des terres agricoles en zones péri-urbaines , recréer un lien social entre les agriculteurs et les citadins , promouvoir des filières de production économiquement viables et écologiquement saines , promouvoir une alimentation de qualité et diversifiée auprès des consommateurs , participer à la diffusion d'informations conformes aux objectifs des AMAP , promouvoir une économie solidaire , intervenir dans l'organisation des relations entre les partenaires et la distribution de production dans le cadre d'une gestion désintérressée