Regrouper des consommateurs conscients et désireux de s'impliquer dans l'économie sociale et solidaire , respecter et faire respecter les principes de la Charte des AMAP : maintenir et développer une agriculture locale, économiquement viable, socialement équitable et écologiquement soutenable , promouvoir un rapport responsable et citoyen à l'alimentation , construire une relation solidaire contractualisée sans intermédiaire