Promouvoir la connaissance de la vigne et du vin, des régions viticoles en France et à l'étranger, et d'une manière générale de tout ce qui touche aux techniques et à l'art de l'oenologie et à tout ce quis'y rattache, en particulier à la gastronomie , dispenser la formation à l'oenologie , constituer une documentation sur l'oenologie , organiser des voyages dans les régions oenologiques et les sites touristiques proches , organiser des manifestations contribuant à la promotion et la connaissance de l'oenologie , assister les membres dans le choix et l'approvisionnement des vins qu'ils souhaitent acquérir, dans la gestion des caves et du stockage des produits vinicoles et gastronomiques , organiser, en conformité avec la réglementation, des manifestations de bienfaisance ou de soutien, au bénéfice d'oeuvres sociales en particulier dans le monde de l'oenologie , et, d'une manière générale, aborder tout sujet et mener toute action se rattachant à l'oenologie