Assurer l'exploitation, la gestion et le développement de ruchers et de promouvoir et vendre les produits qui en sont issus, l'association inscrit son projet dans une dimension d'intérêt général afin de contribuer au rayonnement de l'Abbaye de Port Royal des Champs, en s'ouvrant à tous les publics, notamment les plus fragiles et en préservant à ses activités un caractère laïque et apolitique