Regrouper des consommateurs et un ou des agriculteurs producteurs locaux, soucieux de respecter et faire respecter les principes de la charte de l'agriculture paysanne , à savoir de promouvoir une agriculture durable, socialement équitable et écologiquement saine , pour ce faire, organiser un partenariat entre les consommateurs et les producteurs dont l'objet est d'aboutir à une juste rémunération de la production fournie , ne participer en rien dans l'achat et la vente des denrées