Créer du lien social à travers les pratiques culinaires , développer et transmettre les savoir-faire culinaires par l'intermédiaire de rencontres et d'ateliers , promouvoir des pratiques culinaires alliant plaisir et habitudes alimentaires saines et des comportements de consommation raisonnés , promouvoir le commerce et/ou l'échange de produits alimentaires et de connaissances qui respectent l'environnement , développer les comportements solidaires, le respect d'autrui et de l'environnement , soutenir les actions à dimension solidaire, sociale et socioculturelle et les actions innovantes de minimisation et anticipation des effets néfastes , favoriser les échanges multiculturels, le respect des différences et la non-discrimination de manière conviviale , privilégier les échanges non monétaires et la mutualisation de savoirs, en valorisant les compétences et en respectant le travail de chacun , développer toute action ou activité en relation avec les buts énoncés plus haut