Promouvoir, transmettre et confectionner du pain biologique et traditionnel (et autres dérivés) au levain naturel, cuit au feu de bois , Faire connaître et encourager une manière de vivre saine et alternative , Sensibiliser au mouvement écologique et participer à son développement , Favoriser les échanges, les liens intergénérationnels et interculturels , Promouvoir les buts, les valeurs sociales, solidaires et environnementales de l'association à travers la France , Permettre à chacun de s'intégrer et de s'investir dans la vie associative ,