Promouvoir, transmettre et confectionner manuellement du pain traditionnel, au levain naturel, cuit au four a bois , Proposer des rencontres, des discussions, des projections et des ateliers pour communiquer autour de cette pratique et transmettre des connaissances sur le sujet , Aider a la decouverte d'une alimentation biologique , Participer au developpement d'un mode de consommation local, biologique, de saison , Permettre a chacun de s'investir et de s'integrer a la vie associative ,