Défense des intérêts des commerçants forains participants à la foire à la saucisse de Vélizy, organisation, la mise en oeuvre et le conseil auprès de la municipalité de Vélizy, gestion des frais d'organisation et promotion de la foire à la saucisse, mise en oeuvre de tous les moyens nécessaires à la défense des intérêts de ses adhérents